今年是第十一屆堅(jiān)果炒貨展, 當(dāng)前中國已成為全球最大的堅(jiān)果炒貨食品生產(chǎn)消費(fèi)國，同時(shí)也是全球堅(jiān)果炒貨業(yè)增幅最快的國家。銷售收入從2005年至2017年間增幅達(dá)10倍，連續(xù)多年在全國休閑食品社會(huì)零售總額中位列首位。

　　在全行業(yè)取得前所未有的持續(xù)快速發(fā)展的同時(shí)，形成了一批產(chǎn)業(yè)群，如安徽熟制葵花籽、蘭州熟制西瓜子、浙江山核桃、山東花生制品、山西核桃、東北白瓜子、春旺堅(jiān)果干燥劑、食品干燥劑等產(chǎn)業(yè)群。在產(chǎn)業(yè)群的基礎(chǔ)上，還形成了洽洽、阿里山、大好大、真心、恒康、金鴿、徽記、來伊份、良品鋪?zhàn)印⑷凰墒蟮纫淮笈鸀橄M(fèi)者所熟知和喜愛的著名品牌。

　　由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)(簡稱全國堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì))主辦的中國堅(jiān)果炒貨食品暨原料配料、食品干燥劑、設(shè)備包裝展覽會(huì)(簡稱中國堅(jiān)果炒貨展),以及展會(huì)期間舉辦的各項(xiàng)活動(dòng),定于2017年4月13日至16日在安徽省合肥市舉行。全國21個(gè)省市以及美國、南非、澳大利亞、巴西、越南、香港、臺(tái)灣等多個(gè)國家、地區(qū)的300多家堅(jiān)果炒貨行業(yè)的原料、加工、設(shè)備、添加劑、干燥劑經(jīng)銷商等龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)，以及全國各地的消費(fèi)者代表、媒體代表，預(yù)計(jì)將有4萬余人次，參觀本屆展覽會(huì)和參加展會(huì)期間的各項(xiàng)專業(yè)活動(dòng)。參展企業(yè)及參觀人數(shù)均創(chuàng)歷史新高。

　　為適應(yīng)中國堅(jiān)果炒貨行業(yè)，在新形勢下可持續(xù)發(fā)展的需求，全國堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)已連續(xù)12年在合肥舉辦中國堅(jiān)果炒貨食品展，以及全國堅(jiān)果炒貨行業(yè)年會(huì)、新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝、新產(chǎn)品推廣會(huì)、原料優(yōu)育優(yōu)種，科學(xué)種植交流會(huì)等，為堅(jiān)果炒貨企業(yè)擴(kuò)大國際交流，提供創(chuàng)新思維的資源平臺(tái)，為行業(yè)發(fā)展注入新的動(dòng)力。經(jīng)過12年全行業(yè)的團(tuán)結(jié)一致，傾力付出與精心打造，展會(huì)和年會(huì)已發(fā)展成為全球同行，最受關(guān)注歡迎，最具影響力、規(guī)模最大、信息量最廣、最具權(quán)威性的全球性堅(jiān)果炒貨行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)?huì)。

　　本屆中國堅(jiān)果炒貨展期間設(shè)置的主要活動(dòng)有：

　　一、第十一屆堅(jiān)果炒貨新產(chǎn)品、新設(shè)備(包裝)、新技術(shù)、新型添加劑、新型食品干燥劑、配料等新產(chǎn)品推廣發(fā)布會(huì)(4月13日全天);

　　二、堅(jiān)果國內(nèi)種植信息交流技術(shù)研討會(huì)(4月13日下午);

　　三、2017年全國堅(jiān)果炒貨行業(yè)年會(huì)(4月13日晚)。

　　四、2017'第十一屆中國堅(jiān)果炒貨食品暨原料配料、設(shè)備、包裝展覽會(huì)(4月14-16日共三天)。

　　從主辦方獲悉，今年的年會(huì)內(nèi)容更為豐富寬泛，除了權(quán)威發(fā)布2016年全國堅(jiān)果炒貨行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況，表彰2016年度為行業(yè)發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)之外，還將成立中國堅(jiān)果籽類產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟葵花聯(lián)盟和花生聯(lián)盟。

　　本屆堅(jiān)果炒貨展為適應(yīng)全行業(yè)在新經(jīng)濟(jì)、新常態(tài)、新模式形勢下的發(fā)展需求,進(jìn)行了重大改革，展會(huì)與各項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容更貼近市場，更貼近企業(yè)需求。本屆展會(huì)主要具有以下幾個(gè)新特點(diǎn)：

　　一是展會(huì)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，注力打造成為我國堅(jiān)果炒貨行業(yè)信息量、經(jīng)貿(mào)量最大、最具權(quán)威性的全球全產(chǎn)業(yè)鏈交易交流平臺(tái)。二萬平方米的展示廳，分設(shè)六大展區(qū)：中國堅(jiān)果炒貨名優(yōu)特新食品展區(qū)、國際展區(qū)、電子商務(wù)展區(qū)、原料、配料展區(qū)、包裝材料展區(qū)、機(jī)械設(shè)備展區(qū)，共有數(shù)百家國內(nèi)外最大的上游種植戶、原料商;中游各類加工企業(yè);下游經(jīng)銷商和電子商務(wù)等龍頭企業(yè)參展。其中名特優(yōu)新展區(qū)面積擴(kuò)大至1500平米，集中展示了我國堅(jiān)果炒貨食品行業(yè)的最新產(chǎn)品、包裝以及最高的加工水平，包裝材料展區(qū)、機(jī)械設(shè)備展區(qū)，全面倡導(dǎo)綠色環(huán)保、節(jié)能安全的設(shè)備與包裝，保障和提升全行業(yè)的裝備及工業(yè)化加工水平。預(yù)計(jì)本屆展會(huì)參展、參觀人數(shù)以及成交額都比往屆有大幅提升。

　　二是本屆展會(huì)名特優(yōu)新食品的展示，突出倡導(dǎo)'每天一把堅(jiān)果瓜子有益健康'的膳食理念，向全社會(huì)宣傳普及堅(jiān)果與籽類的營養(yǎng)健康知識(shí)，為消費(fèi)者提供全方位、多層面、豐富多彩的堅(jiān)果籽類食品健康消費(fèi)體驗(yàn)，引導(dǎo)全民建立科學(xué)膳食結(jié)構(gòu)，讓堅(jiān)果瓜子這一健康食品真正造福于民。

　　三是本屆展覽會(huì)首次采用微信掃碼報(bào)到方式。共分為參展商報(bào)到、觀眾報(bào)到、會(huì)議報(bào)到三部分，便于參展商和觀眾更快、更便捷地進(jìn)行布展工作和參觀展會(huì)。

　　四是在本屆展覽會(huì)期間，首次舉辦2017年國內(nèi)堅(jiān)果種植信息技術(shù)交流研討會(huì)。以促進(jìn)全行業(yè)原料種植的科學(xué)發(fā)展，交流、分享經(jīng)驗(yàn)，共同研討解決行業(yè)發(fā)展存在的問題，努力培育與打造從原料、種植到加工的全產(chǎn)業(yè)食品安全鏈。

　　五是將成立“中國堅(jiān)果籽類產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟葵花聯(lián)盟和花生聯(lián)盟”?？ㄅc花生是我國的優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)量及銷量長期位居世界第一。因此成立葵花與花生聯(lián)盟意義特別重大，對推進(jìn)我國葵花與花生產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展，以及全球葵花與花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都將產(chǎn)生前所未有的積極推助作用。

　　六是表彰2016年對行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)及行業(yè)協(xié)會(huì)。將表彰2016年度全國堅(jiān)果炒貨行業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)(品牌)20強(qiáng)企業(yè)、2016年度全國堅(jiān)果炒貨行業(yè)10大誠信企業(yè)、2016年度為全國堅(jiān)果炒貨行業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行業(yè)協(xié)會(huì)等。通過樹立先進(jìn),鼓勵(lì)先進(jìn)，在全行業(yè)弘揚(yáng)先進(jìn)，發(fā)揮先進(jìn)的帶領(lǐng)作用。

　　七是第十一屆堅(jiān)果炒貨新產(chǎn)品、新設(shè)備(包裝)、新技術(shù)、新型添加劑、新型食品干燥劑、配料等新產(chǎn)品推廣發(fā)布會(huì)和2017年全國堅(jiān)果炒貨行業(yè)年會(huì)均采用互聯(lián)網(wǎng)連線，可實(shí)時(shí)向全球?qū)崨r推廣，并可實(shí)時(shí)與線上、線下消費(fèi)者互動(dòng)交流，大大增強(qiáng)了本次展會(huì)的力度、廣度和深度。

　　總之通過對本屆展會(huì)的改革和舉辦各項(xiàng)極富正能量的豐富多彩的活動(dòng)，相信對展示總結(jié)我國堅(jiān)果炒貨行業(yè).取得的成果與經(jīng)驗(yàn), 引導(dǎo)全行業(yè)在新常態(tài)下持續(xù)健康快速發(fā)展，將起到積極的推動(dòng)作用。